６月に苗を植え，10月に稲刈りをして収穫したもち米を材料に，臼と杵を使って餅をつきます。はじめは腰がひけていた生徒も，アドバイスをし合いながらコツをつかみ，「よいしょ！」のかけ声に合わせて力強く杵を振り下ろしていました。ついた餅を一口大にちぎって丸めた後は，いよいよ実食です。「これが私の最高傑作です！」と嬉しそうにお皿にとりわける生徒たち。素早く力強くついた餅ほど，やわらかくて伸びがあることに気づきました。写真４枚めのように「びよ～ん」と伸ばしながら，「つきたてのお餅はおいしいね」と幸せそうな表情でした。
小さかった苗が豊かな実をつけ，それがおいしいお餅になって，自分たちの笑顔とエネルギーになる。農業に携わっていらっしゃる方や作物への感謝の気持ちが，今まで以上に強くなった１日でしたね。
