食欲の秋

　先週15日(金)の給食時間に，全学年の「もぐもぐタイム」が実施されました。「もぐもぐタイム」とは，給食の献立を考えてくださっている栄養教諭の先生が，食に関するお話しをしてくださる取り組みで，学期に１回のペースで行っています。今回は感染症対策として，各教室の電子黒板と給食センターをオンラインで中継し，リモート「もぐもぐタイム」でした。
　話題は，人はどこからおいしさを感じるのか。クイズでは，五感のうち主に「嗅覚」や「味覚」が影響を及ぼすと予想する生徒が多かったですが，正解は「視覚」が８割以上を占めているそうです。緑色とオレンジ色のネットに入れたみかんを見比べて，生徒たちは「おいしそう」と感じる度合いが異なることに驚いていました。先生からは，「給食や家の食事でも，見た人がおいしそうと思う盛り付けをしてみてくださいね」とアドバイスをいただきました。
　食欲の秋，五感をフル活用して「おいしい」を味わいたいですね。